Matvanor

Som matälskare måste man åka till Thailand. Det kan inte finnas godare mat någon annanstans. Min älskade sambo älskar ju som bekant biffar, fet sås, friterat, stekt. Grädde och riktigt smör i matlagningen. Jag själv var inte bättre men inte lika intensiv kanske.

Vi har sedan 3 veckor bakåt inte kännt oss ens sugna på bearnaise eller pommes. Vi har ändrat våra matvanor helt och kommer nog att fortsätta med det.

Tänk att stekt ris med grönsaker kan vara så gott, passar utmärkt till lunch.

Våra "lite x bra frukostar" består numera av omelett, ananaspannkaka, toast m marmelad osv. Och vi mår mycket bättre. Så skönt att kunna äta sig mätt men slippa känna den där uppblåsta känslan. Kryddhyllan hemma har fått ett nytt utseende med nya thaikryddor som ex chili, vitlök, citrongräs och limeblad. Kylen fylls av mest grönt och kokosmjölk. Pastan håller på att bli utbytt mot ris.

Thailand har satt sina spår.